Il Ristorante Tipico
La gastronomia è il fiore all’occhiello di La Gruba Relais. I titolari Alberto e Monica si occupano personalmente della ricerca delle materie prime privilegiando i prodotti del territorio. In cucina, lo chef reinterpreta con tocco personale le ricette della tradizione valdostana. Non mancano piatti tipici come la polenta concia o i brasati di selvaggina, accanto a proposte più innovative secondo la stagione. Pane , Pasta e dolci sono tutti di produzione propria. Ricchissima la carta dei vini, selezionati da Alberto, con le migliori etichette da tutta Italia e attenzione ai piccoli produttori regionali.
